広島・横川のイリガン珈琲店は、自家焙煎とネルドリップによるこだわりのコーヒーと野菜が溶け込んだカレーが自慢です。 広島・横川のこだわりの珈琲と美味しいカレーのカフェ

投稿日：2020.02.04

2月のコーヒーメニューは5種類用意します。

1.グアテマラ エルインヘルト農園タンザニアカツアイ　浅ヤキ

名門の農園。チョコのような甘く香ばしい香りはグアテマラ ならではですが、浅ヤキでも香ばしい甘い香りを楽しめます。酸味もクリアで重くなく、非常に人気の豆です。

 

2.ブラジル カショエラ ダ・グラマ イエローブルボン　ナチュラル　中ヤキ

ブラジルはフルーティさよりもナッツのような香ばしさが個人的には好みです。チョコのような濃厚な甘みがあります。

3.エチオピア イルガチェフェ　ベレカ　中深ヤキ

当店の定番のエチオピア、現クロップはイディド村から。この銘柄は品質が安定していて、非常に優れた豆です。

4.ブラジル カショエラ ダ・グラマ　イエローブルボン　ナチュラル深ヤキ

深く焼くとより一層チョコのような濃厚な甘みがあり、とろみも感じます。苦味はありますが、しっかり甘みの伴った苦味です。

 

8.バレンタインブレンド2020

2月限定、ブレンドコーヒーです。チョコのような甘みと香りを目指しました。