広島・横川のイリガン珈琲店は、自家焙煎とネルドリップによるこだわりのコーヒーと野菜が溶け込んだカレーが自慢です。 広島・横川のこだわりの珈琲と美味しいカレーのカフェ

投稿日：2020.05.09

来週は下記の豆をメニューに追加します。ネットショップは１２日以降発送開始になります。

売り切れ次第終了の豆もありますので是非お早めに。

ネットショップはこちらから→https://www.irigancoffee.com/item/

2.インドネシア マンデリン ミトラG1 中ヤキ

 

標高1,400-1,500m。

良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。
生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。

マンゴー、オレンジピールの風味、強い甘み、コメのような香ばしさ。

 

 

 

5.インドネシア マンデリンミトラG1 深ヤキ

 

標高1,400-1,500m。

良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。
生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。

白檀の香り、コメのような香ばしさ、後味にオレンジの風味。

 

 

 

1.グアテマラ エルインヘルト タンザニア カツアイ 浅ヤキ

taste:

標高1,750m。

エル・インヘルト農園は、コーヒー農園としては1900年から続く歴史ある名門農園です。

総面積750ヘクタールの広大な農園であり、グアテマラのスペシャルティコーヒー生産で最も有名な農園の一つです。

圧倒的なカカオ感、あと残らないクリアな酸味、良質な植物のみずみずしさがあり、高品質な素晴らしい豆です。

 

 

8.ケニア　マサイAA 中ヤキ

 

taste:

標高1,600m~2,000m。

厚みのある酸味、チョコレートの甘味、紅茶の華やかさ。