広島・横川のイリガン珈琲店は、自家焙煎とネルドリップによるこだわりのコーヒーと野菜が溶け込んだカレーが自慢です。 広島・横川のこだわりの珈琲と美味しいカレーのカフェ

【 生 産 地 】 タンザニア

【 エ リ ア 】タンザニア南部ンベヤ,ジペモヨアムコスCPU

【精製方法】ウォッシュド 

【  品   種  】N39,KP423

【 焙 煎 度 】中ヤキ

taste:

ブルーベリー、塩気の伴った酸味、烏龍茶の後味。

精選に大切な”水”。ジペモヨアムコスで精選時に使用している水は、火口湖であるンゴジ湖を水源としているンバリジ川から引き込んでいます。
火口湖は一般的に水が綺麗で澄んでいるようで、このンゴジ湖も例に漏れず、このジペモヨアムコスも綺麗な水源の恩恵を受けてコーヒーの精選が出来ています。
タンザニアのコーヒーは大きく分けると、
「ホームプロセスで作られたコーヒー」と「CPUで作られたコーヒー」があります。

（CPU：ウェットミル,ウォッシングステーション）
タンザニアでは、CPUで一括で精選した原料を利用することで安定した品質のコーヒーを作ることができます。
ジペモヨアムコスは1993年に設立。
2017年まではホームプロセスのみを取り扱いしていましたが、その後CPUを作り、2018年には50%をCPUで、2019年には90%をCPUで作れるようになりました。

【お届けについて】

発 送 方 法 : [ゆうパケット]購入合計量が400gまで

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送　　　料：[ゆうパケット]全国一律360円

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