珈琲豆は毎週月曜日に当店で焙煎しております。
焙煎したてのものをご希望の方は注文の際にご連絡ください。
翌週の月曜日に焙煎したものを翌日の火曜日に発送いたします。

品質の保持のため、ネット販売の場合は豆売りのみとさせていただいておりましたが
この度挽き売り(豆/細挽き/中挽き/荒挽き)も対応させていただくこととなりました。
コーヒー豆は挽いてしまうとすぐに酸化し風味が長持ちしませんので、
挽き売りでご購入された方はお早目にお召し上がりください。

インドネシア マンデリン ビンタンリマ 浅ヤキ

  • 価格
    830 円 (税抜き 768円)
  • 品番
    cfu200-05-01

商品詳細

【 生 産 地 】インドネシア

【 エ リ ア 】スマトラ島北部

【精製方法】スマトラ式

【  品   種  】ティピカ系

【 焙 煎 度 】浅ヤキ

taste:

標高1,400-1,500m。マンゴー、米フレーバー、森林の青い香り、クリアな酸味。
スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定小農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木」から収穫。 パルパーでチェリーを剥き、ウェットパーチメントをPPバッグ(白い樹脂製の袋)に入れて一晩待つ。明け方洗い、ミューシレージが付いたウェットパーチメントの状態で、輸出業者(エカヌサ社)に直接出荷。 その生豆を平均2日(1~2日)ほどドライテーブルで乾燥させ、比重選別、スクリーン選別(スクリーン17アップ)し2回のハンドピック(2回目は熟練ハンドピッカーによるハンドピック&チェック)をおこなう

 

【お届けについて】

発 送 方 法 : [ゆうパケット]購入合計量が400gまで

      [佐川急便]購入合計量が500g以上

お届け目安:[ゆうパケット]1-2日

                      [佐川急便] 1-4日

送   料:[ゆうパケット]全国一律360円

                      [佐川急便]地域による

在庫有り 100g
830円 (税抜き 768円)
在庫有り 200g
1,610円 (税抜き 1,490円)

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