珈琲豆は毎週月曜日に当店で焙煎しております。
常に焙煎したての商品をお届けするため、発送は毎週火曜日とさせていただいております。
基本的にはご注文日の翌週の火曜日に発送となりますので、ご了承くださいませ。

品質の保持のため、ネット販売の場合は豆売りのみとさせていただきます。
コーヒー豆は挽いてしまうとすぐに酸化し風味が長持ちしません。
ミルを購入し、飲む直前に挽くことをおすすめします。

1.エチオピア イルガチェフベレカ 浅ヤキ

  • 価格
    700 円 (税抜き 649円)
  • 品番
    item-011

商品詳細

【生産地】エチオピア 

【エリア】イルガチェフ

【精製方法】ウォッシュド

【品種】在来種

【焙煎度】浅ヤキ

 

taste:

アラビカ種発祥の地、エチオピア からシダモ地方のさらにイルガチャフィーという地区で、ウォッシュド式で処理されたモカ。

エチオピア の豆の等級は欠点豆の量により分けられるそうですが、もっとも等級の高いG1からさらに、ハンドピックとカッピングを繰り返し、こだわりを持って作ったものがベレカ となります。
ベレカ はエチオピア で「尊敬」を意味する言葉だそうです。
香りは非常に華やかで、他のコーヒーと圧倒的に香りが違います。味も甘みがあり、とろみを感じるようなまろやかさ、浅ヤキでは紅茶のような華やかな香りと甘みの伴った酸味があります。

カフェオレにしても、ブラックでも美味しくいただけます。

700円 (税抜き 649円)
00g

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